Kolesterol ada 2 macam yaitu LDL (Low Density Lipoprotein) atau kolesterol rendah dan HDL (High Density Lipoprotein) atau klesterol jahat / tinggi. Tubuh yang terserang kolestorel tinggi akan berdampak buruk dan penyakit yang ditimbulkan karena adanya kolesterol yang berlebihan diantaranya penyakit jantung koroner, stroke, hipertensi dan lain-lain. Kadar kolesterol tinggi (HDL) kadar lemaknya lebih kental dan menempel pada dinding pembuluh darah (arteri) dan tidak diproses oleh hati sehingga terjadi penyumbatan pada arteri.
Beberapa contoh makanan yang mengandung kolesterol tinggi diantaranya : telur puyuh, ayam (terutama kulitnya dan jeroan), daging olahan, udang, hati, kuning telur, keju, es krim, mentega.
Demikianlah contoh makanan yang mempunyai kadar kolesterol tinggi (HDL), semoga bermanfaat.
