Resep Ayam Goreng Mentega - Pada ulasan sekarang ini saya akan berbagi resep yang cocok disajikan buat keluarga dirumah atau untuk acara tertetntu yaitu resep ayam goreng mentega. Simak tips membuat ayam goreng mentega dibawah ini.
Bahan-bahan :
- 1 ekor ayam kampung (bagi menjadi 10 potongan)
- 2 siung bawang putih
- 50 g bawang Bombay
- 4 siung bawang putih
- 75 g mentega
- 2 batang daun bawang
- 2 buah jeruk limau
- 2 cm jahe
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Ayam Goreng Mentega :
- Ambil ayam kampung yang sudah dipotong dan dibersihkan bulu dan kotorannya lalu tiriskan dan lumuri merica, garam dan bawang putih sampai rata (diamkan 1 jam).
- Hidupkan api sedang saja dan panaskan minyak lalu goreng potongan ayam sampai matang dan tiriskan.
- Ambil mentega leleh, lalu tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe. Lalu masukkan kecap asin, kecap manis, merica dan ayam (aduk rata). Bisa ditambah daun bawang (aduk) lalu angkat. Selanjutnya ambil air jeruk limau dan percikkan.
Nah demikianlah cara membuat resep ayam goreng mentega, silahkan dicoba.
