Resep Kue Lapis Legit - Panganan kue ini rasanya memang nikmat dan baik disuguhkan untuk keluarga dirumah. Anda dapat lihat bagaimana bentuk dari kue lapis legit pada gambar dibawah ini, sangat mengundang selera bukan? Nah bagaimana proses pembuatan resep kue lapis legit, simak caranya dibawah ini.
Baca juga : Resep Kue Lapis Tepung Beras
Bahan membuat kue lapis legit :
- 600 gr tepung trigu
- 120 gr tepung maizena
- 450 gr margarin leleh
- 30 btr kuning telur
- 60 gr bubuk coklat diayak
- 2 sdm bumbu spekoek
- 180 ml susu cair
- 600 gr gula pasir
- 150 gr gula merah
- 1½ sdt garam
- 3 sdm pelembut dan pengembang kue
Proses membuat kue lapis legit :
1. Ambil telur, emulsifer, gula pasir dan gula merah lalu kocok hingga mengembang.
2. Lalu tambahkan tepung bumbu spekoek, tepung maeizena, tepung trigu (ayak halus) dan aduk sampai rata
3. Tambahkan margarin leleh sedikit demi sedikit, susu cair dan garam (aduk)
4. Ambil loyang yang sudah diolesi margarin dan taruh alas kertas roti, ambil ± 60 gr adonan dan masukan ke dalam loyang.
5. Kukus adonan dengan api sedang ± 5 menit. Lalu taburi coklat bubuk diatas lapisan pertama
6. Selanjutnya ambil lagi 60 gr adonan lalu tuangkan diatas adonan yang sudah dilapisi coklat bubuk tadi dan kukus dengan api sedang ± 5 menit. Lapisi lagi dengan coklat bubuk. Lakukan berulang-ulang untuk lapisan berikutnya hingga adonan habis
7. Kukus adonan dengan api sedang ± 10 menit.
Demikianlah tips membuat resep kue lapis legit, silahkan dicoba.
