Untuk anda yang tinggal di kota-kota besar pasti tahu dan pernah merasakan Pizza Hut. Dan untuk anda yang ingin membuat resep pizza ala pizza hut, pada pembahasan dibawah ini akan saya berikan cara membuat pizza ala pizza hut berikut bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat pizza ala pizza hut. Simak proses pembuatan pizza dibawah ini.
Baca juga : Resep Cumi Bakar Saus Teriyaki
Bahan kulit Pizza
- 500 gr tepung terigu
- 50 gr minyak zaitun
- 5 gr ragi instan
- 1 sdt gula
- 375 ml air hangat
- 10 gr garam
Membuat kulit Pizza
1. Campur tepung terigu protein tinggi dan garam (aduk). Ambil ragi instan, gula (larutkan dengan air hangat) lalu tuangkan campuran tepung dan garam sambil diuleni. Tambahkan lagi air dan minyak zaitun (aduk rata).
2. Tempatkan adonan dengan alas keramik lalu uleni hingga kalis elastis dan simpan kedalam baskom dengan diolesi minyak lalu tutup dengan plastik wrap (diamkan sampai ngembang ± 40 menit) lalu pukul-pukul adonan agar anginnya keluar.
3. Bagi adonan dengan timbangan lalu ambil loyang pizza (olesi minyak). Buat adonan melebar tipis sampai permukaan loyang tertutup. Diamkan ± 10 menit (pizza siap diberi topping)
Bahan topping pizza
- Keju cheddar parut = 50 gr
- Keju mozarella (parut) = 50 gr
- Sosis sapi, iris bulat = 2 bh
- Bawang bombay (iris kotak) = 1/2 siung
- Tomat (iris) = 2 bh
- Paprika (potong kotak) = 1 bh
- Smoked beef (iris kotak) = 2 lbr
- Jamur (iris) = 10 bh
Bahan olesan saus pizza
- Bawang bombay (cincang) = 5 siung
- Bawang putih (cincang halus) = 5 siung
- Saus tomat = 8 sdm
- Pasta tomat = 3 sdm
- Tomat segar = 6 bh
- Gula pasir = 1 sdm
- Merica bubuk = 1/2 sdt
- Daun basil bubuk = 1 sdt
- Oregano bubuk = 1 sdt
- Minyak zaitun = 2 sdm
- Garam = 1 sdt
Membuat bahan olesan saus pizza
Terlebih dahulu memanaskan minyak zaitun, lalu ambil bawang putih dan bawang bombay (ditumis) Lalu masukkan saus tomat, garam, pasta tomat, tomat, gula pasir, merica bubuk, daun basil bubuk dam oregano bubuk (dimasak sampai kental, angkat dan dinginkan).
Proses membuat pizza ala pizza hut
1. Untuk permukaan kulit pizza yang mengembang dapat ditusuk-tusuk dengan menggunakan garpu lalu diolesi dengan saus/pasta tomat sampai merata.
2. Untuk bahan topping ditata dan ditutup dengan keju mozarella parut sampai permukaan topping tertutup semua. Lalu panggang pada oven ± 20 menit sampai matang dan keju mozarella sampai meleleh.
3. Kini pizza sudah siap disantap dengan saus sambal.
Demikianlah cara membuat pizza ala pizza hutg, silahkan dicoba.
