Resep Rendang Padang - Masakan padang memang sudah terkenal dimana-mana terutama masakan rendangnya. Rendang padang ini rasanya cukup pedas dan jika dimakan akan membuat keringat mulai keluar. Rendang padang ini juga awet dan tidak mudah basi, semakin lama semakin enak dan lezat rasanya. Nah yang ingin membuat resep rendang padang asli, simak proses membuatnya dan bahan-bahan yang diperlukan.
Bahan Rendang Padang :
- Daging sapi = 1 ½ kg
- Asam kandis = 2 bh
- Santan kelapa 12 gelas
- Serai = 1 btg (memarkan)
- Daun kunyit = 1 lbr
- Daun jeruk purut = 2 lbr
- Garam
Bumbu halus rendang :
- Cabe merah = 1 ons
- Kemiri = 5 bh
- Laos = 3 cm
- Jahe = 2 cm
- Bawang putih = 6 siung
- Bawang merah = 15 siung
Cara membuat rendang padang :
1. Terlebih dahulu ambil santan lalu direbus dengan bumbu halus, asam kandis, daun kunyit, daun jeruk purut (Aduk sampai kental). Apabila sudah keluar minyak daging yang sudah dipotong-potong
2. Aduk sampai daging empuk dan warna kehitam-hitaman (pada api kecil).
Tips : Untuk memasak rendang dibutuhkan waktu memasak ± 4 jam dan menghasilkan 30 potong daging
Demikianlah resep rendang padang asli enak, silahkan dicoba, semoga bermanfaat.
Related Posts
kuliner
- Resep Pepes Belut Lezat
- Membuat Resep Ikan Bakar Gurame Pedas Manis
- Cara Membuat Resep Sate Padang
- Resep Ikan Bakar Khas Jimbaran (Bali)
- Resep Soto Banjar Asli Kalimantan Selatan
- Resep Kue Onde-onde Khas Indonesia
- Resep Tumis Pare Tidak Pahit dan Nikmat
- Resep Roti Bakar Pisang Madu Kraft
- Resep Kue Klepon Kalau Digigit Nyemprot
- Resep Bandrek Susu + Telur
- Resep Capcay Spesial Bikin Ngiler
- Resep Kue Bolu Gulung Jeruk Rasanya Lezat
- Resep Kerupuk Ikan Gurih, Renyah dan Nikmat
- Kumpulan Resep Kue Kering Untuk Menu Lebaran
- Cara Membuat Resep Pizza Hut Lezat dan Nikmat
- Resep Cumi Bakar Saus Teriyaki
- Resep Pisang Molen Keju Nikmat Banget
- Resep Rujak Ontong Pisang
- Resep Membuat Tape Manis Asli Bondowoso
- Resep Tape Bakar Manis Asli Bondowoso
- Resep Suwar-Suwir Asli Jember Rasa Manis
- Resep Dadar Gulung Pisang Keju
- Cara Membuat Resep Kue Petulo Spiral
- Resep Telur Dadar Resto Asli Padang
- Resep Gulai Kepala Kakap Asli Padang
