Pare memang terkenal dengan rasa pahitnya. Untuk anda yang ingin agar pare tidak berasa pahit, caranya menghilangkan rasa pahit pada pare ini cukup mudah. Nah pada pembahasan kali ini saya akan berikan tips atau resep membuat tumis pare yang tidak pahit dan rasanya enak, nikmat dan lezat. Simak cara mengolah tumis pare dibawah ini.
Baca juga : Resep Rujak Ontong Pisang
Bahan Tumis Pare
- Pare (belah menjadi 2 bagian) = 500 gr
- Udang kupas = 150 gr
- Daun salam = 1 lbr
- Lengkuas (dimemarkan) = 1 bh
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
Bumbu Halus
- Bawang putih = 3 siung
- Bawang merah = 7 siung
- Kemiri (sangrai) = 3 bh
- Tomat (iris) = 1 bh
- Terasi = 1/2 sdt
- Cabai merah = 5 bh
- Garam = 2 sdt
Cara Membuat Tumis Pare
- Ambil pare lalu iris dan ambil 1 sdt garam sambil diremas-remas untuk mengurangi rasa pahitnya. Remas selama ± 15 menit lalu cuci dan tiriskan.
- Selanjutnya ambil lengkuas, daun salam dan bumbu-bumbu halus lalu tumis hingga keluar aroma harum. Lalu tambahkan pare dan udang.
- Tambahkan air sebanyak 100 ml dan tambahkan gula, garam secukupnya lalu masak sampai kuah habis dan matang.
Demikianlah cara membuat resep tumis pare, silahkan dicoba dirumah.
Related Posts
kuliner
- Resep Pepes Belut Lezat
- Membuat Resep Ikan Bakar Gurame Pedas Manis
- Cara Membuat Resep Sate Padang
- Resep Ikan Bakar Khas Jimbaran (Bali)
- Resep Soto Banjar Asli Kalimantan Selatan
- Resep Kue Onde-onde Khas Indonesia
- Resep Roti Bakar Pisang Madu Kraft
- Resep Kue Klepon Kalau Digigit Nyemprot
- Resep Bandrek Susu + Telur
- Resep Capcay Spesial Bikin Ngiler
- Resep Kue Bolu Gulung Jeruk Rasanya Lezat
- Resep Kerupuk Ikan Gurih, Renyah dan Nikmat
- Kumpulan Resep Kue Kering Untuk Menu Lebaran
- Cara Membuat Resep Pizza Hut Lezat dan Nikmat
- Resep Cumi Bakar Saus Teriyaki
- Resep Pisang Molen Keju Nikmat Banget
- Resep Rujak Ontong Pisang
- Resep Membuat Tape Manis Asli Bondowoso
- Resep Tape Bakar Manis Asli Bondowoso
- Resep Suwar-Suwir Asli Jember Rasa Manis
- Resep Dadar Gulung Pisang Keju
- Cara Membuat Resep Kue Petulo Spiral
- Resep Telur Dadar Resto Asli Padang
- Resep Gulai Kepala Kakap Asli Padang
